Carpaccio de Atún Rojo

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Carpaccio de Atún Rojo

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El precio mostrado es por Lata.

El Carpaccio de Atún Rojo se elabora con ventresca de atún rojo, la parte más tierna y sabrosa del pescado y se somete a un proceso de ahumado artesanal que le aporta un sabor y aroma inigualables. La ventresca, situada en la zona del vientre, también es conocida como ijar o ventrecha, y está considerada una auténtica joya en el mundo de la alta gastronomía.

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El Carpaccio de Atún Rojo se elabora con ventresca de atún rojo, la parte más tierna y sabrosa del pescado y se somete a un proceso de ahumado artesanal que le aporta un sabor y aroma inigualables. La ventresca, situada en la zona del vientre, también es conocida como ijar o ventrecha, y está considerada una auténtica joya en el mundo de la alta gastronomía.

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